·英文 ·中文 ·韩文

味噌制作

大豆

它是使用黑潮大豆制作老式的味噌。


怎么做

煮大豆过夜洗净。
将曲和盐与碎的大豆混合。
紧凑成饺子,并将其装入桶中,并盖住它,以免接触空气。
老化约三个月后完成。